AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
海鮮
- ホタテ貝：初山別村はホタテの養殖が盛んで、大ぶりで甘みが強いホタテ貝が味わえます。刺身、フライ、焼きホタテなど、さまざまな調理法で楽しめます。
- ウニ：初山別村のウニは身がプリプリで濃厚な味わいが特徴です。ウニ丼やウニ寿司が人気です。
- アワビ：磯の香りが強いアワビも初山別村の特産品です。刺身、煮付け、バター焼きなど、さまざまな料理があります。
肉
- 初山別牛：初山別村で飼育されているブランド牛です。柔らかくジューシーな肉質で、ステーキやすき焼きがおすすめです。
乳製品
- 初山別牛乳：初山別村で生産される牛乳は新鮮で濃厚な味わいです。ソフトクリームやヨーグルト、チーズなどの乳製品も人気です。
農産物
- じゃがいも：初山別村はじゃがいもの産地でもあり、ホクホクとした食感で甘みが強いじゃがいもが収穫されます。じゃがいもコロッケやポテトサラダなど、さまざまな料理に使われます。
郷土料理
- 浜鍋：ホタテやウニ、アワビなど新鮮な海鮮を味噌仕立てのスープで煮込んだ郷土料理です。
- ホタテの磯焼き：ホタテの貝殻に味噌やバターを乗せて焼いた料理です。ホタテの旨味と磯の香りが楽しめます。
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