パスタ 4個 ディチェコ no11 スパゲッティーニ 3kgでアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

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アレンジレシピ 1: クリーミーシーフードパスタ

• 材料:

  • ディチェコ スパゲッティーニ 300g
  • 海老 200g
  • ムール貝 200g
  • あさり 200g
  • ニンニク 2片
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 生クリーム 1カップ
  • パルミジャーノレッジャーノチーズ お好みで
  • レモン 1個 (果汁用)
  • 塩、コショウ

• 作り方:

  1. 塩水でパスタを茹でる。
  2. ニンニクと玉ねぎをオリーブオイルで炒める。
  3. 海老、ムール貝、あさりを加えて炒め、殻が開くまで煮る。
  4. 生クリームを加えてさらに煮込む。
  5. 茹で上がったパスタを加えて混ぜ合わせる。
  6. レモ果汁、塩、コショウで味を整える。
  7. パルミジャーノレッジャーノチーズをトッピングする。

アレンジレシピ 2: アーティチョークとパンチェッタのリングイネ

• 材料:

  • ディチェコ スパゲッティーニ 300g
  • アーティチョークのハート 1缶 (水気を切る)
  • パンチェッタ 100g
  • ニンニク 1片
  • オリーブオイル 1/4カップ
  • 白ワイン 1/2カップ
  • パルミジャーノレッジャーノチーズ お好みで
  • パセリ お好みで

• 作り方:

  1. 塩水でパスタを茹でる。
  2. パンチェッタとニンニクをオリーブオイルでカリッとするまで炒める。
  3. アーティチョークを加えて炒める。
  4. 白ワインを加えて煮込む。
  5. 茹で上がったパスタを加えて混ぜ合わせる。
  6. パルミジャーノレッジャーノチーズとパセリをトッピングする。

アレンジレシピ 3: ペストジェノベーゼ

• 材料:

  • ディチェコ スパゲッティーニ 300g
  • バジル 2カップ
  • パインナッツ 1/2カップ
  • パルミジャーノレッジャーノチーズ 1/2カップ
  • ペコリーノロマーノチーズ 1/4カップ
  • ニンニク 2片
  • 松の実 1/4カップ (オプション)
  • オリーブオイル 1/2カップ
  • 塩、コショウ

• 作り方:

  1. 塩水でパスタを茹でる。
  2. フードプロセッサーにバジル、パインナッツ、パルミジャーノレッジャーノ、ペコリーノロマーノ、ニンニク、松の実 (使用する場合は) を入れる。
  3. オリーブオイルを加えて混ぜ、滑らかなペースト状になるまで処理する。
  4. 茹で上がったパスタにペーストを加えて混ぜ合わせる。
  5. 塩、コショウで味を整える。

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