ひじき 中国産 長ひじき 100g×20袋 国内選別加工品 乾燥 業務用でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

ひじきの炒め物

• 材料:

  • 乾燥ひじき 1袋 (100g)
  • にんじん (細切り) 1/2本
  • しいたけ (薄切り) 3枚
  • 木耳 (戻したもの) 30g
  • サラダ油 大さじ1
  • 白ごま 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1

• 作り方:

  1. ひじきは水で戻す (約20分)。
  2. にんじん、しいたけ、木耳は細切りにする。
  3. フライパンに油を熱し、にんじん、しいたけ、木耳を炒める。
  4. ひじきを加えて炒め合わせる。
  5. しょうゆ、酒、みりん、砂糖で味付けをする。
  6. 白ごまをふって出来上がり。

ひじきの煮物

• 材料:

  • 乾燥ひじき 1袋 (100g)
  • 大根 (いちょう切り) 1/2本
  • にんじん (いちょう切り) 1/2本
  • 油揚げ (細切り) 1枚
  • 水 400ml
  • しょうゆ 大さじ3
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2

• 作り方:

  1. ひじきは水で戻す (約20分)。
  2. 大根、にんじんは皮をむいていちょう切りにする。油揚げは細切りにする。
  3. 鍋に水、ひじき、大根、にんじん、油揚げを入れて火にかける。
  4. 煮立ったら、しょうゆ、酒、みりん、砂糖を加えて弱火で煮込む。
  5. 野菜が柔らかくなったら出来上がり。

ひじきのサラダ

• 材料:

  • 乾燥ひじき 1袋 (100g)
  • にんじん (千切り) 1/2本
  • きゅうり (千切り) 1/2本
  • わかめ (もどしたもの) 50g
  • 白すりごま 大さじ1
  • ドレッシング (酢 大さじ2、砂糖 大さじ1、しょうゆ 大さじ1、ごま油 大さじ1)

• 作り方:

  1. ひじきは水で戻す (約20分)。
  2. にんじん、きゅうり、わかめは千切りにする。
  3. ボウルににんじん、きゅうり、わかめ、ひじきを入れて、ドレッシングで和える。
  4. 白すりごまをふって出来上がり。

ひじきのご飯

• 材料:

  • 乾燥ひじき 1袋 (100g)
  • 米 2合
  • しょうが (みじん切り) 1片
  • だし汁 400ml
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ1

• 作り方:

  1. ひじきは水で戻す (約20分)。
  2. 米を研いでざるに上げ、30分置く。
  3. 炊飯器に米、だし汁、しょうゆ、みりん、しょうがを入れて炊く。
  4. 炊けたら、ひじきを加えて混ぜ合わせる。

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