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アリサン 有機クスクスを使用した美味しいレシピ
1. スパイスの効いたクスクスサラダ
材料： - アリサン 有機クスクス 1カップ - 野菜ブイヨン 1カップ - クミンシード 小さじ1/2 - コリアンダーシード 小さじ1/2 - カルダモンシード 小さじ1/4 - 生姜のすりおろし 小さじ1 - ニンニクのすりおろし 小さじ1 - 玉ねぎみじん切り 1/2カップ - 赤ピーマンみじん切り 1/2カップ - トマトみじん切り 1カップ - レーズン 1/2カップ - 焼き松の実 1/4カップ - 塩コショウ 適量
作り方： 1. クスクスを野菜ブイヨンで湯通しし、袋の指示に従って調理します。 2. フライパンにクミンシード、コリアンダーシード、カルダモンシードを加えます。香ばしい香りがするまで中火でローストします。 3. 生姜、ニンニク、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒めます。 4. 赤ピーマン、トマト、レーズンを加えて柔らかくなるまでさらに炒めます。 5. クスクスを野菜の混合物と混ぜ合わせ、松の実を加えます。 6. 塩コショウで味を整えて、少なくとも1時間冷やします。
2. メディテレーニアンクスクス
材料： - アリサン 有機クスクス 1カップ - 野菜ブイヨン 1カップ - オリーブオイル 大さじ2 - 玉ねぎみじん切り 1/2カップ - ニンニクのすりおろし 2片 - 赤ピーマンみじん切り 1個 - ズッキーニみじん切り 1/2本 - フェタチーズ 1/2カップ - オリーブ 1/4カップ - レーズン 1/4カップ - パセリのみじん切り 大さじ1 - レモン汁 大さじ1 - 塩コショウ 適量
作り方： 1. クスクスを野菜ブイヨンで湯通しし、袋の指示に従って調理します。 2. 大きなフライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎとニンニクを炒めます。 3. 赤ピーマンとズッキーニを加えて柔らかくなるまでさらに炒めます。 4. クスクス、フェタチーズ、オリーブ、レーズン、パセリ、レモン汁を加えて混ぜ合わせます。 5. 塩コショウで味を整えて、温かく召し上がります。
3. クリーミーなクスクス
材料： - アリサン 有機クスクス 1カップ - ブイヨン（鶏肉、野菜、または牛） 1 1/2カップ - 牛乳 1カップ - 生クリーム 1/2カップ - パルメザンチーズ（すりおろし） 1/4カップ - 塩コショウ 適量
作り方： 1. ブイヨンを沸騰させます。 2. クスクスを沸騰したブイヨンに加え、弱火にして10分間煮込みます。 3. 牛乳と生クリームを加えてさらに5分間煮込みます。 4. パルメザンチーズ、塩、コショウを加えて混ぜ合わせます。 5. 滑らかなピューレ状になるまでブレンダーで混ぜます。温かく召し上がります。
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