SOTOST-1313スモークチップス燻製の素純粋くるみ CD:622127でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

スモークサーモン

• サーモンの半身 (約1 kg)
• SOTOST-1313スモークチップス純粋くるみ
• 塩 大さじ1

• 砂糖 大さじ1

• サーモンを水洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取る。

• 塩と砂糖を混ぜ、サーモン全体にすり込む。
• ラップに包み、冷蔵庫で一晩寝かせる。
• チップスをスモーカーに詰め、2時間、80～120℃で冷燻する。

スモークチキン

• 丸鶏 (約2 kg)
• SOTOST-1313スモークチップス純粋くるみ
• 塩 大さじ1
• 胡椒 大さじ1

• お好みのスパイス (タイム、セージ、ローズマリーなど)

• チキンを水洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取る。

• 塩、胡椒、お好みのスパイスを混ぜ、チキン全体にすり込む。
• チップスをスモーカーに詰め、3時間、120～150℃でスモークする。

スモークチーズ

• チェダーチーズ (約500 g)
• SOTOST-1313スモークチップス純粋くるみ

• オリーブオイル 大さじ1

• チーズを一口大に切る。

• チップスをスモーカーに詰め、1時間、80～120℃で冷燻する。
• チーズをスモーカーから取り出し、オリーブオイルを塗る。

スモークサーディン

• サーディンの缶詰 (120 g)
• SOTOST-1313スモークチップス純粋くるみ
• レモン 1個

• パセリ 適量

• サーディンを缶から取り出し、水気を切る。

• チップスをスモーカーに詰め、30分、120℃でスモークする。
• スモークされたサーディンを皿に盛り付け、レモンとパセリを添える。

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