AIに聞いてみた。
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アレンジレシピ
1. バターチキン
- バター 1カップ
- 玉ねぎ 1個 (みじん切り)
- にんにく 2かけ (みじん切り)
- 生姜 1かけ (みじん切り)
- トマトピュレー 1缶 (28オンス)
- ヨーグルト 1カップ
- カレーフレークN 50g
- ガラムマサラ 小さじ1/2
- 塩、こしょう 味付け
- チキン 1ポンド (一口サイズに切ったもの)
作り方: 1. 大きな鍋にバターをとかし、玉ねぎを柔らかく透き通るまで炒めます。 2. にんにくと生姜を加え、香が出るまで炒めます。 3. トマトピュレー、ヨーグルト、カレーフレーク、ガラムマサラを加えて混ぜ合わせます。 4. 必要に応じて水を加えてソースを薄めます。 5. 塩、こしょうで調味します。 6. チキンを加え、完全に火が通るまで煮込みます。
2. クリーミー野菜カレー
- 野菜ブイヨン 4カップ
- 野菜 (ニンジン、ジャガイモ、さやえんどう、ズッキーニ、好みで) 2カップ
- カレーフレークN 50g
- ココナッツミルク 1缶 (13.5オンス)
- コーンスターチ 大さじ1
- 水 大さじ2
作り方: 1. 大きな鍋に野菜ブイヨンを沸かします。 2. 野菜を加えて柔らかく茹でます。 3. カレーフレークを加えて溶かします。 4. ココナッツミルクを入れます。 5. 小さいボウルでコーンスターチと水を混ぜ合わせ、ペースト状にします。 6. ペーストを加えてソースをとろみ付けます。 7. 塩、こしょうで調味します。
3. タイ風グリーンカレー
- ココナッツミルク 1缶 (13.5オンス)
- グリーンカレーペースト 1/2カップ
- タケノコ 1缶 (15オンス、スライスしたもの)
- インゲン 1カップ
- 鶏肉 1ポンド (一口サイズに切ったもの)
- カレーフレークN 25g
- ライム 1個 (汁をしぼったもの)
- バジル 1/4カップ (ちぎったもの)
作り方: 1. 大きな鍋にココナッツミルクとグリーンカレーペーストを沸かします。 2. タケノコ、インゲン、鶏肉を加えます。 3. カレーフレークを加えて溶かします。 4. 10～15分間、または鶏肉に火が通るまで煮込みます。 5. ライム汁とバジルを加えます。 6. 塩、こしょうで調味します。
4. 日本風カレーうどん
- うどん 1袋 (8オンス)
- 固豆腐 1丁 (さいの目切り)
- しめじ 1パック (石づきを取り、ほぐしたもの)
- にんじん 1/2本 (薄切り)
- カレーフレークN 50g
- だし汁 4カップ
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ1
作り方: 1. うどんをゆでます。 2. 大きな鍋にだし汁を沸かします。 3. 固豆腐、しめじ、にんじんを加えます。 4. カレーフレーク、醤油、みりん、酒を加えて混ぜ合わせます。 5. 5～7分間、または野菜が柔らかくなるまで煮込みます。 6. うどんを加え、温めます。
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