S＆B 予約でいっぱいの店いかすみソース 120g x 5個でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

いかすみリゾット

• 材料:

  • イカ墨ソース 1 個
  • 米 1 カップ
  • 玉ねぎ 1/2 個（みじん切り）
  • ニンニク 1 片（みじん切り）
  • バター 2 大さじ
  • 鶏肉または魚介出汁 4 カップ
  • チーズ（パルミジャーノ・レッジャーノなど）適量

• 作り方:

  1. バターを大きな鍋で熱し、玉ねぎとニンニクを炒める。
  2. 米を加えて透明になるまで炒める。
  3. イカ墨ソースを加え、1 分間炒める。
  4. 出汁を少しずつ加え、かき混ぜながら米が柔らかくなるまで煮込む。
  5. おろしたチーズを混ぜ合わせ、塩コショウで味付けする。

いかすみパスタ

• 材料:

  • イカ墨ソース 1 個
  • スパゲッティまたはリングイネ 500g
  • 玉ねぎ 1/2 個（みじん切り）
  • ニンニク 1 片（みじん切り）
  • エクストラバージンオリーブオイル 大さじ 4
  • パセリみじん切り 適量

• 作り方:

  1. オリーブオイルを大きなフライパンで熱し、玉ねぎとニンニクを炒める。
  2. イカ墨ソースを加え、1 分間炒める。
  3. 塩を入れた沸騰した湯でパスタを茹でる。
  4. パスタがアルデンテになったら、フライパンに加え、ソースと絡ませる。
  5. パセリを散らして飾る。

いかすみシーフード炒め

• 材料:

  • イカ墨ソース 1 個
  • 海老 200g
  • ムール貝 200g
  • イカ 200g（リング状に切る）
  • タマネギ 1/2 個（くし形切り）
  • ピーマン 1/2 個（細切り）
  • にんじん 1/2 本（細切り）
  • ニンニク 1 片（みじん切り）
  • エクストラバージンオリーブオイル 大さじ 4

• 作り方:

  1. オリーブオイルを大きなフライパンで熱し、ニンニクを炒める。
  2. 野菜を加えて炒める。
  3. シーフードを加えて炒め、火が通るまで煮る。
  4. イカ墨ソースを加え、1 分間炒める。
  5. 塩コショウで味付けする。

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