＊今お買い得！値が下がりました！特選 兵庫県淡路産 上乾ちりめんじゃこ　200g 特選ちりめん 上物 天然 ちりめんでアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

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上乾ちりめんじゃこを使用した美味しいレシピ

1. ちりめんじゃこの佃煮

• 材料:

  • 上乾ちりめんじゃこ 100g
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • ごま油 小さじ1

• 作り方:

  1. ちりめんじゃこを洗ってざるに上げて水気を切る。
  2. フライパンに醤油、みりん、酒、砂糖、ごま油を入れて弱火で煮立てる。
  3. ちりめんじゃこを加えて煮汁を煮詰めながら絡める。
  4. 照りが出てきたら火を止めて冷まし、保存容器に入れて冷蔵庫で保存する。

2. ちりめんじゃこ入りふりかけ

• 材料:

  • 上乾ちりめんじゃこ 50g
  • 白いりごま 大さじ2
  • のり 1枚（千切り）
  • ごま油 小さじ1
  • 醤油 小さじ1/2

• 作り方:

  1. ちりめんじゃこをフライパンで乾煎りし、パリパリになるまで炒める。
  2. いりごま、のり、ごま油、醤油を加えて混ぜ合わせる。
  3. ご飯にかけたり、おかずに添えたりする。

3. ちりめんじゃこの卵焼き

• 材料:

  • 上乾ちりめんじゃこ 30g
  • 卵 2個
  • 牛乳 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ1/4
  • ごま油 小さじ1

• 作り方:

  1. ちりめんじゃこを水洗いしてざるに上げて水気を切る。
  2. ボウルに卵、牛乳、砂糖、しょうゆを入れてよく混ぜる。
  3. ちりめんじゃこを加えて混ぜ合わせる。
  4. フライパンにごま油を熱して卵液を流し入れ、両面をこんがり焼いて中まで火を通す。
  5. 食べやすい大きさに切って盛り付ける。

4. ちりめんじゃこと野菜の炒め物

• 材料:

  • 上乾ちりめんじゃこ 30g
  • ピーマン 1個（1cm角に切る）
  • にんじん 1/2本（細切りにする）
  • 玉ねぎ 1/4個（薄切りにする）
  • ごま油 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1

• 作り方:

  1. フライパンにごま油を熱して野菜を炒める。
  2. 野菜がしんなりしてきたらちりめんじゃこを加えて炒める。
  3. 醤油、みりん、酒を加えて全体に絡める。
  4. 火を止めて皿に盛り付ける。

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