【育風堂】ロースハムでアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

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ロースハムのカルボナーラ

• 材料:

  • ロースハム 100g (薄切り)
  • スパゲッティ 150g
  • 卵 2個
  • パルミジャーノ・レッジャーノチーズ 50g
  • 塩、黒コショウ 適量
  • オリーブオイル 大さじ1

• 作り方:

  1. スパゲッティを塩を加えたお湯で茹でる。
  2. ロースハムを5mm幅に切る。
  3. ボウルに卵、パルミジャーノ・レッジャーノチーズ、塩、黒コショウを混ぜ合わせる。
  4. フライパンにオリーブオイルを熱し、ロースハムをカリッとするまで炒める。
  5. スパゲッティが茹で上がったら湯を捨て、ロースハムが入ったフライパンに加えて混ぜる。
  6. 火からおろし、卵の混合物を加えてよく混ぜる。チーズが溶けてとろりとするまで混ぜ続ける。

ロースハムとアスパラガスのキッシュ

• 材料:

  • パイ生地 1枚
  • ロースハム 100g (角切り)
  • アスパラガス 5本 (一口大に切る)
  • 卵 2個
  • 牛乳 1/2 カップ
  • 塩、黒コショウ 適量
  • チーズ (お好みの種類) 50g (すりおろす)

• 作り方:

  1. パイ皿にパイ生地を敷き詰める。
  2. ロースハムとアスパラガスをパイ皿に並べる。
  3. ボウルに卵、牛乳、塩、黒コショウ、チーズを混ぜ合わせる。
  4. 卵液をパイ皿に注ぎ、180度に予熱したオーブンで20～25分間、または卵液が固まるまで焼く。

ロースハムのサラダニソワーズ

• 材料:

  • ロースハム 100g (一口大に切る)
  • ジャガイモ 2個 (茹でたもの)
  • グリーンビーン 100g (茹でたもの)
  • ミニトマト 10個 (半分に切る)
  • ゆで卵 2個
  • 黒オリーブ 20個
  • ディジョンマスタード 大さじ1
  • 赤ワインビネガー 大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ4
  • 塩、黒コショウ 適量
  • フランスパン (お好みの量)

• 作り方:

  1. ボウルにジャガイモ、グリーンビーン、ミニトマト、ゆで卵、黒オリーブを入れる。
  2. 別のボウルに、ディジョンマスタード、赤ワインビネガー、オリーブオイル、塩、黒コショウを混ぜ合わせる。
  3. ドレッシングをサラダにかける。
  4. ロースハムを加えて混ぜ合わせる。
  5. フランスパンを添える。

ロースハムと桃のブルスケッタ

• 材料:

  • バゲット 1本 (1cm厚に切る)
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ロースハム 100g (細切り)
  • 桃 1個 (皮をむいて角切り)
  • レッドオニオン 1/4個 (薄切り)
  • バルサミコ酢 大さじ1
  • 塩、黒コショウ 適量
  • フレッシュバジル (お好みの量)

• 作り方:

  1. バゲットにオリーブオイルを塗り、トースターまたはオーブンでこんがりと焼く。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、ロースハムをカリッとするまで炒める。
  3. ボウルに桃、レッドオニオン、バルサミコ酢、塩、黒コショウを混ぜ合わせる。
  4. トーストしたバゲットにロースハムを乗せ、その上に桃の混合物を乗せる。
  5. フレッシュバジルで飾る。

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