【父の日ギフト】【土用丑の日】国産 鰻うなぎ蒲焼き ふっくら厳選素材 約30cm 超特大 約200g×1尾でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

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土用丑の日にぴったりの国産鰻蒲焼きを使ったレシピ

1. 鰻のひつまぶし

• 材料:
  • 鰻蒲焼き 約200g
  • ご飯 2膳分
  • 出汁 2カップ
  • 刻み海苔 適量
  • わさび 適量
  • 薬味（ネギ、しそ、茗荷）お好みで
• 作り方:
  1. ご飯を炊く。
  2. 鰻蒲焼きを一口大に切る。
  3. 茶碗にご飯を盛り、鰻蒲焼きを乗せる。
  4. 薬味、海苔、わさびを添えて出す。

2. 鰻丼

• 材料:
  • 鰻蒲焼き 約200g
  • ご飯 1膳分
  • たれ（醤油、みりん、砂糖）適量
  • 卵（半熟）1個
• 作り方:
  1. ご飯を丼に盛る。
  2. 鰻蒲焼きを一口大に切り、ご飯の上にのせる。
  3. たれをかけて、半熟卵をのせる。

3. 鰻の茶わん蒸し

• 材料:
  • 鰻蒲焼き 約100g
  • 卵 1個
  • 出汁 1カップ
  • 塩小さじ1/4
  • 醤油小さじ1/4
  • みりん小さじ1/4
  • しめじ 1/2パック
  • かまぼこ 1/2枚
  • 三つ葉 適量
• 作り方:
  1. 鰻蒲焼きを一口大に切る。
  2. しめじをほぐす。
  3. ボウルに卵、出汁、塩、醤油、みりんを入れて混ぜる。
  4. 茶碗蒸しの器に鰻蒲焼き、しめじ、かまぼこを入れる。
  5. ③の卵液を注ぎ、三つ葉を飾る。
  6. 蒸し器で10～12分蒸す。

4. 鰻の蒲焼きとアボカドのタルタル

• 材料:
  • 鰻蒲焼き 約100g
  • アボカド 1/2個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • マヨネーズ 大さじ1
  • レモン汁 小さじ1
  • 塩、コショウ 少々
• 作り方:
  1. 鰻蒲焼きを一口大に切る。
  2. アボカドと玉ねぎをみじん切りにする。
  3. ボウルにアボカド、玉ねぎ、マヨネーズ、レモン汁、塩、コショウを入れて混ぜ合わせる。
  4. 器に鰻蒲焼きとタルタルを盛り付ける。

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