AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
1. 牛肉と赤ワインのデミグラスシチュー
- 牛肉の塊（1kg）
- 玉ねぎ（2個、みじん切り）
- にんじん（1本、みじん切り）
- セロリ（1本、みじん切り）
- 赤ワイン（1カップ）
- ビーフブイヨン（2カップ）
- 常温創味デミソース（1カップ）
- 月桂樹の葉（2枚）
- タイム（大さじ1）
- 塩、コショウ（適量）
手順:
- 牛肉を一口大に切る。
- 鍋に油を熱し、牛肉を炒める。
- 玉ねぎ、にんじん、セロリを加えてしんなりするまで炒める。
- 赤ワインを加えて煮詰め、アルコール分を飛ばす。
- ビーフブイヨン、デミソース、月桂樹の葉、タイム、塩、コショウを加える。
- 中火で2〜3時間、または肉が柔らかくなるまで煮込む。
2. デミグラスハンバーグ
- 牛ひき肉（500g）
- 玉ねぎ（1/2個、みじん切り）
- パン粉（大さじ4）
- 牛乳（大さじ4）
- 卵（1個）
- 常温創味デミソース（大さじ4）
- 塩、コショウ（適量）
手順:
- 玉ねぎをみじん切りにする。
- ボウルに牛ひき肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、デミソース、塩、コショウを入れて混ぜ合わせる。
- ハンバーグの形に成形する。
- フライパンに油を熱し、ハンバーグを両面焼く。
- ハンバーグを耐熱皿に移し、オーブンを180度に予熱する。
- ハンバーグをオーブンで15～20分、または内部温度が70度に達するまで焼く。
3. デミグラスパスタ
- スパゲッティ（1袋）
- 茹で汁（大さじ2）
- 常温創味デミソース（1カップ）
- 生クリーム（大さじ4、お好みで）
- パルメザンチーズ（適量）
- 塩、コショウ（適量）
手順:
- スパゲッティをアルデンテに茹でる。
- フライパンに茹で汁、デミソース、生クリーム（お好みで）を入れて煮立たせる。
- 茹で上がったスパゲッティを加えて混ぜ合わせる。
- 塩、コショウで味を整える。
- お好みでパルメザンチーズをトッピングする。
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