【ミシュラン店の生パスタ】5人前　野菜ソムリエ　保存料防腐剤香料無添加　スパゲティー 生パスタ ミシュランガイド　タリオリーニ　国産小麦粉　広島Aji-to 新商品でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

シェフ考案！ミシュラン生パスタで作る絶品レシピ

1. 広島産牡蠣とほうれん草のタリオリーニ

• 材料：
  • 広島産牡蠣 12個
  • ほうれん草 1束
  • にんにく 1個
  • 白ワイン 1/4カップ
  • 生クリーム 1/2カップ
  • パルミジャーノレッジャーノチーズ お好みで
• 作り方：
  1. にんにくをみじん切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。
  3. ほうれん草を加えてしんなりするまで炒める。
  4. 白ワインを加え、アルコールを飛ばす。
  5. 生クリームを加えて煮詰める。
  6. 牡蠣を加えて火が通るまで煮る。
  7. 茹でたタリオリーニを加えて和える。
  8. パルミジャーノレッジャーノチーズをたっぷりかける。

2. 黒トリュフとポルチーニ茸のスパゲティー

• 材料：
  • 黒トリュフ ペースト 1/4カップ
  • ポルチーニ茸 1/2カップ（乾燥）
  • バター 1/4カップ
  • チキンブロス 1/2カップ
  • パルミジャーノレッジャーノチーズ お好みで
• 作り方：
  1. ポルチーニ茸をぬるま湯で戻す。
  2. フライパンにバターを溶かし、戻したポルチーニ茸と黒トリュフペーストを炒める。
  3. チキンブロスを加えて煮詰める。
  4. 茹でたスパゲティーを加えて和える。
  5. パルミジャーノレッジャーノチーズをたっぷりかける。

3. 広島産レモンとバジルのタリオリーニ

• 材料：
  • 広島産レモン 2個
  • バジル 1/2カップ
  • 松の実 1/4カップ
  • オリーブオイル 1/4カップ
  • 塩、コショウ お好みで
• 作り方：
  1. バジルと松の実をフードプロセッサーで細かく刻む。
  2. 別のボウルにオリーブオイル、レモン汁、塩、コショウを混ぜ合わせる。
  3. 茹でたタリオリーニを加えて和える。
  4. バジルと松の実のペーストを上に散らす。

1048