【やわらか食】冷凍弁当Aセット やわらか 嚥下食 高齢者 介護食 冷凍弁当 冷凍食品 冷凍おかず 昼食 ランチ 夕食 ディナー 惣菜 簡単おかず 簡単調理 時短調理 非常食 保存食でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

やわらか食アレンジレシピ

1. やわらか煮込みうどん

• 冷凍うどんを熱湯で解凍する。
• 市販の麺つゆ（やわらか食対応）に、刻んだ野菜（玉ねぎ、にんじん、しめじなど）を加えて煮込む。
• うどんを入れ、さらに煮込む。
• 刻んだわかめやねぎをトッピングする。

2. やわらか春巻き

• 春巻きの皮をぬるま湯で戻す。
• 市販の肉味噌（やわらか食対応）を春巻きの皮に広げ、巻きつける。
• サラダ油でこんがりと揚げるか、オーブンで焼く。
• 甘酢あん（酢、砂糖、しょうゆ、片栗粉を合わせたもの）をかけて食べる。

3. やわらか海鮮ドリア

• 米（やわらかめに炊いたもの）をグラタン皿に入れる。
• 冷凍シーフードミックス（やわらか食対応）を、バターで炒めて塩こしょうをする。
• ホワイトソース（やわらか食対応）をかけ、シーフードミックスをのせる。
• パン粉とチーズを混ぜて上からかけ、オーブンで焼く。

4. やわらか肉じゃが

• じゃがいもは電子レンジで加熱してやわらかくする。
• 牛肉は薄切りにして、砂糖、しょうゆ、みりんで下味をつける。
• にんじん、たまねぎを一口大に切る。
• フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。
• にんじん、たまねぎを加えて炒める。
• じゃがいも、水、砂糖、しょうゆ、みりんを加えて煮込む。
• やわらかくなったら、味を調える。

5. やわらか茶碗蒸し

• 卵を溶き、だし汁、しょうゆ、みりんを加えて混ぜる。
• かまぼこ、エビ、椎茸を一口大に切る。
• 茶碗蒸し用の器に具材を入れ、卵液を注ぐ。
• 蒸し器で蒸すか、電子レンジで加熱する。

1064