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■「さくら」宇和島かまぼこ・子持ち蒲鉾・厚焼・あげ巻・錦巻 詰め合わせ 河内屋蒲鉾 愛媛県宇和島市 伝統の味 伝統工芸士・昔ながらの造り方 肴 アテ えひめ 郷土の味 御でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

1. さくら盛り合わせ

  • さくら宇和島かまぼこを薄切りにし、円形に盛り付け
  • 子持ち蒲鉾を半月切りにし、周りに添える
  • 厚焼かまぼこをさいの目に切り、中央に飾る
  • あげ巻かまぼこを一口大に切り、桜に見立てて散らす
  • 錦巻かまぼこを細切りにし、添える

2. さくら巻き寿司

  • さくら宇和島かまぼこを薄切りにし、酢飯の上にのせる
  • 子持ち蒲鉾を半分に切り、かまぼこと一緒に酢飯で巻く
  • 厚焼かまぼこを棒状に切り、寿司の上に飾る

3. さくらカルパッチョ

  • さくら宇和島かまぼこを薄切りにし、お皿に並べる
  • 子持ち蒲鉾を半月切りにし、かまぼこの上に散らす
  • 厚焼かまぼこをさいの目に切り、周りに添える
  • エキストラバージンオリーブオイルとレモン汁をかけて、ブラックペッパーを振る

4. さくらと野菜の天ぷら

  • さくら宇和島かまぼこを輪切りにし、天ぷら粉をまぶす
  • 子持ち蒲鉾を半分に切り、天ぷら粉をまぶす
  • あげ巻かまぼこを一口大に切り、天ぷら粉をまぶす
  • 野菜(例:かぼちゃ、サツマイモ、獅子唐辛子)も天ぷら粉をまぶし、一緒に揚げる

5. さくら茶漬け

  • さくら宇和島かまぼこを薄切りにし、ごはんの上にのせる
  • 子持ち蒲鉾を半分に切り、かまぼこの上に添える
  • 錦巻かまぼこを細切りにし、周りに散らす
  • お好みの出汁を注ぎ、刻んだネギや海苔をトッピングする

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