トラディショナル パールクスクス 454g ボブズレッドミル 料理【Bob’s Red Mill】Traditional Pearl Couscousでアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

1. トラディショナル パエリア

• 材料:
  • トラディショナル パールクスクス 1½ カップ
  • ブイヨン汁 3 カップ
  • サフラン 小さじ ¼
  • オリーブオイル 大さじ 2
  • 玉ねぎ 1 個（みじん切り）
  • 赤ピーマン 1 個（みじん切り）
  • ニンニク 3 片（みじん切り）
  • 短冊切りにした鶏肉 1 ポンド
  • 生米 1 カップ
  • 刻んだトマト 2 カップ
  • エビ 1 ポンド
  • ムール貝 1 ポンド（殻から外す）
  • グリーンオリーブ（ピット入り） ½ カップ
  • 刻んだパセリ ¼ カップ
• 作り方:
  1. ブイヨン汁にサフランを加えておく。
  2. 大きな鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、ピーマン、ニンニクを炒める。
  3. 鶏肉を加え、茶色くなるまで炒める。
  4. 生米を加え、1 分間ほど炒める。
  5. ブイヨン汁、トマト、サフラン液を加える。
  6. 沸騰させ、蓋をして弱火で 15 分間、または米が柔らかくなるまで煮込む。
  7. エビとムール貝を加え、さらに 5 分間、またはエビがピンク色になるまで煮込む。
  8. オリーブ、パセリを加えて混ぜる。

2. ギリシャ風クスクスのサラダ

• 材料:
  • トラディショナル パールクスクス 1 カップ
  • ブイヨン汁 1½ カップ
  • フェタチーズ ½ カップ（刻んだもの）
  • 刻んだキュウリ ½ カップ
  • 刻んだトマト 1 カップ
  • 赤玉ねぎ 1/4 カップ（みじん切り）
  • 刻んだオリーブ ¼ カップ
  • オレガノ 小さじ 1
  • 塩コショウ 少々
• 作り方:
  1. ブイヨン汁を沸騰させ、クスクスを加える。
  2. 蓋をして弱火で 5 分間、またはクスクスが柔らかくなるまで煮込む。
  3. クスクスをフォークでほぐし、他の材料を加えて混ぜ合わせる。

3. 北アフリカ風クスクスのシチュー

• 材料:
  • トラディショナル パールクスクス 1½ カップ
  • ブイヨン汁 3 カップ
  • ラムランプ 1 ポンド（または羊肉、牛肉）
  • 玉ねぎ 1 個（みじん切り）
  • ニンニク 3 片（みじん切り）
  • 刻んだトマト缶 1 個
  • 刻んだニンジン 1 個
  • 刻んだセロリ 1 本
  • 刻んだズッキーニ 1 個
  • 刻んだパセリ ¼ カップ
  • 塩コショウ 少々
• 作り方:
  1. ブイヨン汁を沸騰させ、クスクスを加える。
  2. 蓋をして弱火で 5 分間、またはクスクスが柔らかくなるまで煮込む。
  3. クスクスをフォークでほぐし、別のボウルに置いておく。
  4. ダッチオーブンまたは大きな鍋に油を熱し、ラム肉を茶色くなるまで炒める。
  5. 玉ねぎ、ニンニクを加えてさらに 5 分間炒める。
  6. トマト、ニンジン、セロリ、ズッキーニを加えてさらに 10 分間炒める。
  7. ブイヨン汁を 1 カップ加え、沸騰させる。
  8. 火を弱め、ラム肉が柔らかくなるまで1 時間半から2 時間煮込む。
  9. クスクス、パセリ、塩、コショウを加えて混ぜ合わせる。

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