AIに聞いてみた。
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もつ鍋一藤のすいとうばいセットアレンジレシピ
1. もつ焼きうどん
- 材料：うどん2玉、もつ鍋セットのモツ、ニラ1束、人参1/2本、キャベツ1/4個、すき焼きのたれ大さじ4、ごま油小さじ1
- 作り方：
- うどんを茹でて冷水でしめる。
- フライパンにごま油を入れてもつ鍋セットのモツを炒める。
- 野菜を加えてしんなりするまで炒める。
- うどんを加えてすき焼きのたれで味付けし、手早く炒める。
2. もつ雑炊
- 材料：ご飯2合、もつ鍋セットのモツ、溶き卵1個、ニラ1束、生姜1かけ、ネギ1/2本、だし汁2カップ、醤油大さじ2、酒大さじ1
- 作り方：
- 鍋にだし汁と醤油、酒を入れて煮立たせる。
- もつ鍋セットのモツとご飯を加えて煮込む。
- ニラ、生姜、ネギを加えてさっと煮る。
- 溶き卵を回しかけて半熟になったら完成。
3. もつと野菜の炒め物
- 材料：もつ鍋セットのモツ、キャベツ1/2個、ピーマン1個、玉ねぎ1/2個、にんにく1かけ、生姜1かけ、豆板醤小さじ1、オイスターソース大さじ1、 醤油大さじ1
- 作り方：
- もつ鍋セットのモツは茹でて臭みを取る。
- 野菜は一口大に切る。
- フライパンに油を入れてにんにく、生姜を炒める。
- 野菜ともつ鍋セットのモツを加えて炒める。
- 豆板醤、オイスターソース、醤油を加えてさっと炒め合わせる。
4. もつ丼
- 材料：ご飯2合、もつ鍋セットのモツ、長ネギ1本、卵1個、だし汁1カップ、すき焼きのたれ大さじ4、みりん大さじ1
- 作り方：
- もつ鍋セットのモツを茹でて食べやすい大きさに切る。
- フライパンにだし汁、すき焼きのたれ、みりんを入れて煮立てる。
- もつ鍋セットのモツを加えて煮込む。
- ご飯に盛り付け、長ネギの千切りと卵黄をトッピングする。
5. もつと大根の煮物
- 材料：もつ鍋セットのモツ、大根1/2本、にんじん1/2本、こんにゃく1/2枚、だし汁2カップ、醤油大さじ3、酒大さじ1、みりん大さじ1
- 作り方：
- 大根、人参、こんにゃくは一口大に切る。
- 鍋にだし汁と醤油、酒、みりんを入れて煮立てる。
- もつ鍋セットのモツと野菜を加えて煮込む。
- アクが出たら取り除く。
- 根菜が柔らかくなったら完成。
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