[常温] 10個 国産 ふかひれ ミニ 腹びれ 中サイズ （約12g〜17g） 水煮 パイツー 姿 気仙沼産 宮城県産 高級食材 フカヒレ 中華 本格 業務用 お試しサイズ 日本産…でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

フカヒレの煮込み

• 材料:

  • フカヒレ 50g
  • 鶏ガラスープ 1カップ
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 生姜 1片（薄切り）
  • にんにく 1片（みじん切り）

• 作り方:

  1. フカヒレを水で戻す（約1時間）。
  2. 鍋に鶏ガラスープを入れ、沸騰させる。
  3. 醤油、酒、みりん、砂糖を加えて混ぜる。
  4. 生姜とにんにくを加える。
  5. フカヒレを加えて、約1時間弱火で煮込む。

フカヒレの炒め物

• 材料:

  • フカヒレ 25g
  • 豚ひき肉 50g
  • たけのこ（水煮） 50g
  • 人参（千切り） 20g
  • しめじ 50g
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1/2
  • オイスターソース 大さじ1/2
  • ごま油 大さじ1

• 作り方:

  1. フカヒレを水で戻す（約30分）。
  2. フライパンにゴマ油を熱し、豚ひき肉を炒める。
  3. たけのこ、人参、しめじを加えて炒める。
  4. フカヒレを加えてさらに炒める。
  5. 醤油、酒、オイスターソースを加えて味を調える。

フカヒレのスープ

• 材料:

  • フカヒレ 30g
  • 鶏ガラスープ 1カップ
  • 醤油 大さじ1/2
  • 塩 小さじ1/4
  • こしょう 少々
  • 刻みネギ 適量

• 作り方:

  1. フカヒレを水で戻す（約1時間）。
  2. 鍋に鶏ガラスープを入れて沸騰させる。
  3. フカヒレ、醤油、塩を加えて弱火で煮込む（約30分）。
  4. こしょうで味を調える。
  5. 刻みネギを散らす。

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