AIに聞いてみた。
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しらす干しを使った愛知アレンジレシピ
1. しらすとキャベツの味噌炒め * 材料:キャベツ(1/4玉)、しらす干し(100g)、味噌(大さじ1)、みりん(大さじ1)、酒(大さじ1) * 作り方: * キャベツをざく切りにする。 * フライパンにしらす干しとキャベツを入れて炒める。 * キャベツがしんなりとしたら、味噌、みりん、酒を加えて絡める。
2. しらすの炊き込みご飯 * 材料:米(2合)、しらす干し(100g)、薄口醤油(大さじ1)、みりん(大さじ1)、酒(大さじ1) * 作り方: * 米を研ぎ、炊飯器に入れる。 * しらす干し、薄口醤油、みりん、酒を加えて水を2合の目盛りまで加える。 * 通常通り炊飯する。
3. しらすと大根のサラダ * 材料:大根(1/2本)、しらす干し(100g)、かいわれ大根(1パック)、ポン酢(適量) * 作り方: * 大根を千切りにする。 * ボウルに大根、しらす干し、かいわれ大根を入れて混ぜ合わせる。 * ポン酢をかけて和える。
4. しらすとじゃがいものコロッケ * 材料:じゃがいも(3個)、しらす干し(100g)、パン粉(適量)、卵(1個)、揚げ油(適量) * 作り方: * じゃがいもを茹でてマッシュにする。 * しらす干しと混ぜ合わせる。 * パン粉をまぶして形を整える。 * 卵にくぐらせて、揚げ油でこんがりと揚げる。
5. しらすのピッツァ * 材料:ピザ生地(1枚)、しらす干し(100g)、ピザ用チーズ(適量)、オリーブオイル(大さじ1)、塩コショウ(適量) * 作り方: * ピザ生地にオリーブオイルを塗る。 * しらす干しとピザ用チーズをトッピングする。 * 塩コショウで味付けをする。 * 200℃のオーブンで10~15分焼く。
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