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Donnez-moi la recette de l'Assy de Boeuf Parmentier.
ChatGPT
Le hachis parmentier est un plat français traditionnel semblable au pâté chinois à base de pommes de terre et de viande hachée (généralement du bœuf). Ci-dessous la recette de base de l'Assy de Boeuf Parmentier :
matériel:
4-5 pommes de terre (taille moyenne)
500g de boeuf haché
1 oignon (haché)
2 gousses d'ail (hachées)
200g de purée de tomates
2 cuillères à soupe de beurre
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1/4 tasse de lait
quantité appropriée de sel
Quantité appropriée de poivre noir
une pincée de muscade
1 tasse de parmesan (ou gruyère)
persil (pour la garniture)
procédure:
Bien laver les pommes de terre, les éplucher et les faire bouillir dans l'eau. Lorsqu'ils sont tendres, égouttez l'eau et ajoutez le beurre et le lait jusqu'à l'obtention d'une purée lisse. Ajouter du sel et de la noix de muscade au goût et laisser refroidir au réfrigérateur.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir l'oignon et l'ail hachés. Lorsque l'oignon devient transparent, ajouter le boeuf haché et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
Une fois cuit, ajouter la purée de tomates, bien mélanger et assaisonner de sel et de poivre noir. Laisser mijoter encore quelques minutes et chauffer jusqu'à ce que l'eau soit réduite.
Préchauffer le four à 180°C.
Placer des couches alternées de viande hachée et de purée de pommes de terre dans un récipient allant au four. Enfin, recouvrir de purée de pommes de terre et lisser la surface.
Saupoudrer de parmesan partout et cuire au four pendant environ 20-25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Quand c'est fait, décorez de persil et le tour est joué.
Vous pouvez ajouter d'autres légumes ou changer le type de fromage si vous le souhaitez. S'il vous plaît amusez-vous!
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Dites-moi quelques arrangements avec les aliments transformés japonais.
ChatGPT
L'Assi de Boeuf Parmentier est un plat français traditionnel, mais vous pouvez profiter d'un nouveau goût en l'arrangeant avec des aliments transformés japonais. Voici quelques exemples de dispositions :
Curry Assy Parmentier :
Le roux au curry japonais et la sauce au curry sont ajoutés à la couche de viande hachée d'Assy de Boeuf Parmentier pour créer une saveur de curry. La purée de pommes de terre est garnie de chapelure croustillante au curry et cuite au four pour créer une fusion parfaite de saveurs indiennes et françaises.
Assi Parmentier Crémeux d'Oeufs de Cabillaud :
Remplacez les œufs de morue par de la viande hachée et ajoutez du fromage à la crème ou de la mayonnaise à la purée de pommes de terre pour plus de saveur. La salinité des œufs de morue fond dans le four et vous permet de profiter d'un nouveau goût.
Poissons blancs et périlla bleue Assi Parmentier :
L'appât blanc est utilisé à la place de la viande hachée et la purée de pommes de terre est mélangée à de la perilla verte pour lui donner une saveur plus riche. La salinité du shirasu est en parfaite harmonie avec la purée, créant une saveur à la japonaise.
Assi Parmentier sain au tofu et radis râpé :
Du tofu soyeux finement haché est utilisé à la place de la viande hachée et du radis daikon râpé est ajouté à la purée de pommes de terre pour une finition saine. C'est un arrangement qui utilise des ingrédients sains japonais en utilisant moins de fromage et en garnissant avec du natto à la place.
Ce ne sont que des exemples d'idées et peuvent être agencés de différentes manières selon vos goûts. Profitez d'une grande variété de plats!
