AIに聞いてみた。
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黒酢の杜 薩摩黒酢を使用したアレンジレシピ
1. 黒酢の杜ドレッシング
- 黒酢の杜 薩摩黒酢：大さじ2
- オリーブオイル：大さじ4
- はちみつ：大さじ1
- 塩：小さじ1/4
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黒こしょう：少々
-
材料を全て混ぜ合わせて、お好みのサラダにかけてお召し上がりください。
2. 黒酢マリネ
- 黒酢の杜 薩摩黒酢：1/2カップ
- しょうゆ：1/4カップ
- 砂糖：大さじ2
- すりおろしショウガ：小さじ1
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にんにく（みじん切り）：小さじ1
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肉や魚をマリネ液に漬け込み、冷蔵庫で数時間から一晩寝かせます。旨味が増して柔らかく仕上がります。
3. 黒酢酢豚
- 黒酢の杜 薩摩黒酢：1/2カップ
- ケチャップ：1/2カップ
- しょうゆ：1/4カップ
- 砂糖：大さじ1
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水溶き片栗粉：適量
-
お好みの野菜と肉を炒めてから、上記調味料を合わせて加えます。とろみがつくまで煮込み、酢豚のたれとして使用します。
4. 黒酢スペアリブ
- 黒酢の杜 薩摩黒酢：1カップ
- しょうゆ：1/2カップ
- 黒砂糖：1/2カップ
- 五香粉：小さじ1
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スパイスミックス：小さじ1/2
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スペアリブを下茹でしてから、上記調味料と一緒に圧力鍋で20分ほど加圧します。肉が柔らかくなったら蓋を開け、とろみがつくまで煮込んでください。
5. 黒酢の杜ホットドリンク
- 黒酢の杜 薩摩黒酢：大さじ2
- お湯：1カップ
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はちみつ：小さじ1（お好みで）
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熱々のお湯に黒酢と蜂蜜を入れて混ぜ合わせてお召し上がりください。疲労回復に効果的です。
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