AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
アレンジレシピ
1. 四川風麻婆豆腐
- 四川特産焼椒(大さじ2)
- 豆腐(1丁)
- 豚ひき肉(200g)
- 豆板醤(大さじ1)
- 甜麺醤(大さじ1)
- 醤油(大さじ2)
- 水(1/2カップ)
- ごま油(大さじ1)
作り方: 1. 豆腐を一口大に切る。 2. フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。 3. 豆板醤、甜麺醤、四川特産焼椒を加えて炒める。 4. 豆腐を加え、水を入れて煮込む。 5. 醤油で味を整える。
2. 四川風麻辣ラーメン
- 四川特産焼椒(大さじ1)
- ラーメン(1人前)
- 鶏ガラスープ(500ml)
- 醤油(大さじ1)
- 酢(大さじ1)
- 辣油(適量)
- 花椒(適量)
作り方: 1. ラーメンをゆでる。 2. 鍋に鶏ガラスープ、四川特産焼椒、醤油、酢を入れて煮込む。 3. ラーメンをスープに入れて煮込み、辣油と花椒で味を整える。
3. 四川風担々麺
- 四川特産焼椒(大さじ1/2)
- ラーメン(1人前)
- 鶏ガラスープ(400ml)
- 練りごま(大さじ2)
- 醤油(大さじ1)
- ラー油(適量)
- 山椒(適量)
作り方: 1. ラーメンをゆでる。 2. 鍋に鶏ガラスープ、練りごま、醤油、四川特産焼椒を入れて煮込む。 3. ラーメンをスープに入れて煮込み、ラー油と山椒で味を整える。
4. 四川風エビチリ
- 四川特産焼椒(大さじ1)
- エビ(10尾)
- ケチャップ(大さじ3)
- 砂糖(大さじ2)
- 醤油(大さじ1)
- 酢(小さじ1)
- 片栗粉(小さじ1)
作り方: 1. エビに片栗粉をまぶす。 2. フライパンに油を熱し、エビを炒める。 3. ケチャップ、砂糖、醤油、酢、四川特産焼椒を加えて炒める。
5. 四川風中華炒め
- 四川特産焼椒(小さじ1)
- 豚肉(100g)
- ブロッコリー(100g)
- 人参(1/2本)
- 玉ねぎ(1/2個)
- しょうゆ(小さじ1)
- オイスターソース(小さじ1)
作り方: 1. 豚肉、ブロッコリー、人参、玉ねぎを一口大に切る。 2. フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。 3. 野菜を加えて炒める。 4. しょうゆ、オイスターソース、四川特産焼椒を加えて炒め合わせる。
247