AIに聞いてみた。
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国産 熟成ワインビネガー Aセットを使用した美味しいレシピ
1. ハニーマスタードドレッシング
- 材料：
- 熟成ワインビネガー (白)：大さじ 2
- ディジョンマスタード：大さじ 4
- はちみつ：大さじ 2
- オリーブオイル：大さじ 8
- 塩、コショウ：少々
- 作り方：
- 材料をすべて混ぜ合わせる。
- サラダ、肉、魚などに使用する。
2. バルサミコ風味のロースト野菜
- 材料：
- 野菜（かぼちゃ、ズッキーニ、玉ねぎなど）：1ポンド
- 熟成ワインビネガー (白)：大さじ 4
- バルサミコ酢：大さじ 2
- オリーブオイル：大さじ 4
- 塩、コショウ：少々
- 作り方：
- 野菜を一口大に切り、オリーブオイル、塩、コショウで和える。
- 天板に広げ、200度に予熱したオーブンで20〜25分、または野菜が柔らかくなるまでローストする。
- 熟成ワインビネガーとバルサミコ酢を混ぜ合わせて野菜にまわしかける。
3. グレープフルーツとアボカドのサラダ
- 材料：
- グレープフルーツ：2個
- アボカド：1個
- フェタチーズ：1/2カップ、崩したもの
- ドリンクビネガー (グレープ)：大さじ 4
- オリーブオイル：大さじ 2
- 塩、コショウ：少々
- 作り方：
- グレープフルーツの皮をむき、房から実を取り出す。
- アボカドは一口大に切り、フェタチーズと混ぜ合わせる。
- ドリンクビネガー (グレープ)、オリーブオイル、塩、コショウを混ぜ合わせて、アボカドとフェタチーズに加える。
- 皿にグレープフルーツとアボカドのサラダをのせる。
4. グレープビネガーソースのチキングリル
- 材料：
- 鶏むね肉またはもも肉：1ポンド
- ドリンクビネガー (グレープ)：1/2カップ
- オリーブオイル：大さじ 4
- 塩、コショウ：少々
- 作り方：
- 鶏肉を一口大に切り、ドリンクビネガー (グレープ)、オリーブオイル、塩、コショウで和える。
- 冷蔵庫で30分以上漬け込む。
- グリルまたはグリルパンで鶏肉を調理し、両面が火を通るまで加熱する。
- 鶏肉をソースと一緒に出す。
5. グレープビネガーのフルーツポンチ
- 材料：
- ドリンクビネガー (グレープ)：1カップ
- 白ワイン：1カップ
- スパークリングウォーター：1カップ
- カットフルーツ（イチゴ、ブルーベリー、キウイなど）：2カップ
- 作り方：
- 材料をすべて pitcher に入れ、混ぜ合わせる。
- 冷蔵庫で30分以上冷やす。
- グラスに注ぎ、氷を添える。
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