高千穂峽つゆ かつお味あまくち 500ml ヤマエ食品 めんつゆ 宮崎でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

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高千穂峡つゆを使用した宮崎流アレンジレシピ

1. 冷汁

• 材料:

  • 高千穂峡つゆ 100ml
  • 冷水 150ml
  • 味噌 50g
  • キュウリ 1/2本（薄切り）
  • ミョウガ 1個（千切り）
  • 大葉 5枚（千切り）
  • ゴマ 適量

• 作り方:

  1. 味噌を溶いた高千穂峡つゆを混ぜる。
  2. キュウリ、ミョウガ、大葉、ゴマを加えて混ぜる。

2. 鶏南蛮

• 材料:

  • 鶏もも肉 2枚
  • 高千穂峡つゆ 200ml
  • みりん 50ml
  • 酒 50ml
  • 生姜 1片（すりおろし）

• 作り方:

  1. 鶏肉に塩コショウをし、フライパンでこんがりと焼く。
  2. 高千穂峡つゆ、みりん、酒、生姜を合わせて鍋に入れる。
  3. 焼いた鶏肉を鍋に加え、中火で煮込み、タレを絡ませる。

3. あおさ入りみそ汁

• 材料:

  • 高千穂峡つゆ 100ml
  • 水 400ml
  • 味噌 20g
  • あおさ 1掴み

• 作り方:

  1. 水を鍋に入れ、沸騰させる。
  2. 味噌を溶いた高千穂峡つゆを加える。
  3. あおさを加え、さっと煮込む。

4. 宮崎風冷奴

• 材料:

  • 木綿豆腐 1丁
  • 高千穂峡つゆ 大さじ2
  • 生姜 1片（おろし）
  • ネギ 適量（小口切り）
  • カツオ節 適量

• 作り方:

  1. 豆腐を一口大に切る。
  2. 高千穂峡つゆ、生姜、ネギを合わせてタレを作る。
  3. 豆腐にタレをかけ、カツオ節をトッピングする。

5. こんにゃくの煮物

• 材料:

  • こんにゃく 1枚
  • 高千穂峡つゆ 150ml
  • 水 100ml
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1

• 作り方:

  1. こんにゃくを下茹でし、一口大に切る。
  2. 高千穂峡つゆ、水、砂糖、醤油を鍋に入れて沸騰させる。
  3. こんにゃくを加えて、中火で煮込む。

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