ミツカン 特撰すし酢 1L×8本でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

寿司酢アレンジレシピ

1. みぞれ煮

• 材料:

  • 大根 1/2本
  • にんじん 1/2本
  • 出汁 2カップ
  • 特撰すし酢 1/2カップ
  • しょうゆ 大さじ3
  • みりん 大さじ2

• 作り方:

  1. 大根とにんじんは皮をむき、細切りにする。
  2. 鍋に大根、にんじん、出汁を入れ、沸騰させる。
  3. 火を弱めて10分煮込む。
  4. 特撰すし酢、しょうゆ、みりんを加えてさらに5分煮込む。

2. 甘酢あん

• 材料:

  • しょうが 1かけ
  • にんにく 1かけ
  • ピーマン 1個
  • たけのこ（缶詰） 1/2缶
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 豚ひき肉 100g
  • 水 1カップ
  • 特撰すし酢 1/4カップ
  • しょうゆ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 適量

• 作り方:

  1. しょうがとにんにくはみじん切りにする。
  2. ピーマン、たけのこ、玉ねぎは細切りにする。
  3. フライパンに油を熱し、豚ひき肉を炒める。
  4. しょうが、にんにく、野菜を加えて一緒に炒める。
  5. 水、特撰すし酢、しょうゆ、砂糖を加えて煮立たせる。
  6. 水溶き片栗粉でとろみをつける。

3. 南蛮漬け

• 材料:

  • 白身魚（たらなど） 2切れ
  • 小麦粉 大さじ2
  • 卵 1個
  • パン粉 大さじ2
  • 揚げ油 適量
  • たまねぎ 1/2個
  • にんじん 1/4本
  • ピーマン 1/2個
  • 特撰すし酢 1/2カップ
  • 水 1/2カップ
  • しょうゆ 大さじ2

• 作り方:

  1. 白身魚に小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて揚げる。
  2. たまねぎ、にんじん、ピーマンは薄切りにする。
  3. 鍋に特撰すし酢、水、しょうゆ、野菜を入れて沸騰させる。
  4. 揚げた白身魚を加えて15分煮込む。

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