塩 ゲランドの塩（顆粒） 鳥越製粉 1kg フランス産 天然塩でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

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フランス産 ゲランドの塩を使った美味しいレシピ

1. ハーブソルトサラダ

• 材料:

  • 野菜（レタス、トマト、きゅうり、タマネギなど）
  • オリーブオイル 大さじ2
  • レモン汁 大さじ1
  • ゲランドの塩 小さじ1
  • お好みのハーブ（バジル、パセリ、タイムなど）

• 作り方:

  1. 野菜を一口大に切る。
  2. ボウルにオリーブオイル、レモン汁、ゲランドの塩、ハーブを混ぜ合わせる。
  3. 野菜を加えて和え、出来上がり。

2. 塩漬けレモン

• 材料:

  • レモン 4個
  • ゲランドの塩 2カップ
  • 密閉容器

• 作り方:

  1. レモンを半分に切り、種を取り除く。
  2. レモンにゲランドの塩をすり込む。
  3. レモンを密閉容器に入れ、塩を覆うように追加のゲランドの塩を加える。
  4. 冷蔵庫で1週間以上保存する。

3. 塩釜焼き魚

• 材料:

  • 魚 1匹（鯛、サーモン、タラなど）
  • ゲランドの塩 2kg
  • 卵白 2個
  • 水 大さじ2

• 作り方:

  1. オーブンを200度（摂氏）に予熱する。
  2. ボウルに卵白と水を混ぜ合わせる。
  3. ゲランドの塩を半分取り、天板に広げて魚の周りに壁を作るようにカタチを整える。
  4. 魚を塩釜の中央に置き、残りのゲランドの塩で覆う。
  5. オーブンで30～45分、または魚に火が通るまで焼く。
  6. 塩釜を割って魚を取り出し、熱々を召し上がる。

4. キャラメルクリーム

• 材料:

  • グラニュー糖 1カップ
  • ゲランドの塩 1/4小さじ
  • 生クリーム 1カップ（温める）
  • 無塩バター 大さじ2

• 作り方:

  1. 厚手の鍋にグラニュー糖とゲランドの塩を加える。
  2. 中火で焦がさないように混ぜながら、黄金色になるまで加熱する。
  3. 温めた生クリームを少しずつ加えて混ぜ合わせる（注意: はねるので火傷に注意）。
  4. バターを加え、とろみがつくまで混ぜる。
  5. 熱々のデザートやフルーツに添えて召し上がる。

5. 塩キャラメルソース

• 材料:

  • グラニュー糖 1カップ
  • 無糖ココナッツミルク 1カップ
  • ゲランドの塩 小さじ1/2
  • バニラエッセンス 小さじ1（オプション）

• 作り方:

  1. 厚手の鍋にグラニュー糖を中火で加熱し、黄金色になるまで混ぜながら加熱する。
  2. ココナッツミルクを少しずつ加えて混ぜ合わせる（注意: はねるので火傷に注意）。
  3. ゲランドの塩とバニラエッセンス（使用する場合）を加えて混ぜる。
  4. とろみがつくまで煮詰める。
  5. ケーキ、アイスクリーム、パンケーキなどにかけて召し上がる。

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