AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
日東醸造 長期熟成琥珀しろたまりを使った美味しいレシピ
1. しろたまり黄金の照り焼きチキン
- 鶏もも肉（一口大に切る）
- 日東醸造 長期熟成琥珀しろたまり（大さじ3）
- みりん（大さじ2）
- はちみつ（大さじ1）
- しょうが（すりおろす、小さじ1）
- にんにく（すりおろす、小さじ1）
作り方:
- 鶏肉をボウルに入れ、しろたまり、みりん、はちみつ、しょうが、にんにくを混ぜ合わせる。
- ラップをかけ、冷蔵庫で30分以上漬け込む。
- フライパンに油をひき、漬け込んだ鶏肉を焼く。
- 両面がきつね色になったら、余分な油をふき取り、タレを回し入れる。
- タレが絡むまで炒め、仕上げに青ねぎを散らす。
2. しろたまりシーズンのサラダ
- レタス、トマト、キュウリ、好きな野菜
- 日東醸造 長期熟成琥珀しろたまり（大さじ2）
- オリーブオイル（大さじ1）
- レモン汁（小さじ1）
- 塩、コショウ（少々）
作り方:
- 野菜を洗って好みの大きさに切る。
- ボウルにしろたまり、オリーブオイル、レモン汁、塩、コショウを混ぜる。
- 野菜を入れて混ぜ合わせ、お好みのトッピング（パルミジャーノチーズ、ガーリックチップなど）を加える。
3. しろたまりとキノコの炊き込みご飯
- 米（2合）
- 日東醸造 長期熟成琥珀しろたまり（大さじ3）
- シイタケ（5枚、薄切り）
- エリンギ（1本、薄切り）
- エノキタケ（1/2袋、根元を切り落とす）
- だし汁（米の2合分）
作り方:
- 米を研ぎ、ザルに上げて水気を切る。
- シイタケ、エリンギ、エノキタケを炒める。
- 炊飯器に米、しろたまり、炒めただし汁を入れる。
- 炊飯する。
- 炊き上がったら、さっくりと混ぜ合わせる。
4. しろたまり風味のとろろ蕎麦
- 蕎麦（1人前）
- とろろ（1/2カップ）
- 日東醸造 長期熟成琥珀しろたまり（大さじ1）
- わさび（お好みの量）
- かつお節、ネギ（トッピング用）
作り方:
- 蕎麦をゆでて冷水で洗う。
- とろろをしろたまりで和える。
- 蕎麦の上にのせ、わさびをのせる。
- かつお節、ネギをトッピングしていただく。
5. しろたまり味噌漬けサバ
- サバ（3枚おろし、2枚）
- 味噌（大さじ4）
- 日東醸造 長期熟成琥珀しろたまり（大さじ2）
- みりん（大さじ1）
- 酒（大さじ1）
作り方:
- 味噌、しろたまり、みりん、酒を混ぜ合わせる。
- サバの皮目に軽く切れ目を入れる。
- サバを味噌床に入れ、冷蔵庫で一晩漬け込む。
- グリルで皮目を下にして焼く。
- 皮目がパリッとしたら裏返し、火が通るまで焼く。
552
