信州味噌 匠の蔵 赤900ｇでアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

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信州味噌 匠の蔵 赤900gを使用したアレンジレシピ

1. 信州味噌バターフィッシュ

• 材料:
  • 鮭またはタラなどの白身魚フィレ 4切れ
  • 信州味噌 匠の蔵 赤 大さじ2
  • バター 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
• 作り方:
  1. 魚のフィレに両面に味噌を塗ります。
  2. フライパンにオリーブオイルとバターを熱し、味噌を塗った魚を skinless サイドから焼きます。
  3. 皮目もパリッとするまで焼き、中は火が通ったら出来上がりです。

2. 味噌クリームパスタ

• 材料:
  • パスタ 150g
  • 生クリーム 1カップ
  • 信州味噌 匠の蔵 赤 大さじ3
  • ベーコンまたはハム 100g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • パルミジャーノ・レッジャーノ チーズ (お好みで)
• 作り方:
  1. 玉ねぎをみじん切りにし、ベーコンまたはハムは細かく刻みます。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎとベーコンを炒め、しんなりしたら味噌を加えて混ぜます。
  3. 生クリームを加えて煮詰め、とろみがついたら茹でたパスタを加えて絡めます。
  4. お好みでパルミジャーノ・レッジャーノチーズを振りかけて出来上がりです。

3. 味噌照り焼きチキン

• 材料:
  • 鶏もも肉 4切れ
  • 信州味噌 匠の蔵 赤 大さじ4
  • みりん 大さじ3
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
• 作り方:
  1. 鶏肉にフォークで穴を開け、味噌、みりん、酒、砂糖を混ぜたタレに30分ほど漬け込みます。
  2. フライパンに油を熱し、漬け込んだ鶏肉を皮目から焼きます。
  3. 両面がこんがりと焼けたら漬けダレを回し入れ、照りが出るまで煮詰めたら出来上がりです。

4. 味噌野菜炒め

• 材料:
  • キャベツ 1/4個
  • もやし 1/2パック
  • にんじん 1/2本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ピーマン 1/2個
  • 信州味噌 匠の蔵 赤 大さじ2
  • オイスターソース 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
• 作り方:
  1. 野菜は一口大に切ります。
  2. フライパンにごま油を熱し、野菜を炒めます。
  3. 野菜がしんなりしたら味噌とオイスターソースを加えて混ぜ、全体に味が絡むまで炒めます。

5. 味噌スープ

• 材料:
  • だし汁 4カップ
  • 信州味噌 匠の蔵 赤 大さじ4
  • 豆腐 1丁
  • わかめ 1/4パック
  • ネギ 1本
• 作り方:
  1. 鍋にだし汁を沸かし、味噌を溶き入れます。
  2. 豆腐、わかめ、ネギを加えて煮ます。
  3. 材料に火が通ったら出来上がりです。

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