珠江橋大紅浙酢 赤酢 調味料 中華料理 伝統 酢 (500ml*2本)でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

酢豚

• 材料:
  • 豚肉 (一口大に切る)
  • 玉ねぎ (薄切り)
  • ピーマン (一口大に切る)
  • 人参 (細切り)
  • パイナップル (缶詰)
  • 珠江橋大紅浙酢 赤酢 大さじ4
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 油 (揚げる用)
• 作り方:
  1. 豚肉に片栗粉をまぶす。
  2. 熱した油で豚肉をカリッと揚げる。
  3. フライパンで玉ねぎ、ピーマン、人参を炒める。
  4. パイナップルを加えて軽く炒める。
  5. 浙酢、醤油、砂糖、酒を合わせて加える。
  6. 煮立ったら揚げた豚肉を加えて絡める。

酢豚春巻き

• 材料:
  • 春巻きの皮
  • 豚ひき肉 (炒めたもの)
  • 玉ねぎ (みじん切り)
  • ニンニク (みじん切り)
  • 珠江橋大紅浙酢 赤酢 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 油 (揚げる用)
• 作り方:
  1. 春巻きの皮に具材を詰める。
  2. 熱した油でこんがりと揚げる。
  3. 浙酢、醤油、砂糖を合わせたタレにつけて食べる。

酢鶏

• 材料:
  • 鶏もも肉 (一口大に切る)
  • 玉ねぎ (薄切り)
  • ピーマン (一口大に切る)
  • 珠江橋大紅浙酢 赤酢 大さじ4
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 油 (揚げる用)
• 作り方:
  1. 鶏肉に片栗粉をまぶす。
  2. 熱した油で鶏肉をカリッと揚げる。
  3. フライパンで玉ねぎ、ピーマンを炒める。
  4. 浙酢、醤油、砂糖、酒を合わせて加える。
  5. 煮立ったら揚げた鶏肉を加えて絡める。

酸辣湯

• 材料:
  • 豚ひき肉
  • 玉ねぎ (みじん切り)
  • ニンニク (みじん切り)
  • ショウガ (みじん切り)
  • 竹の子 (水煮)
  • しいたけ (スライス)
  • 珠江橋大紅浙酢 赤酢 大さじ3
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • チキンブイヨン 500ml
  • 水溶き片栗粉 (片栗粉大さじ1 + 水大さじ1)
  • 卵 (溶きほぐす)
• 作り方:
  1. 鍋で豚ひき肉を炒める。
  2. 玉ねぎ、ニンニク、ショウガを加えて炒める。
  3. 竹の子、しいたけを加えてさらに炒める。
  4. 浙酢、醤油、砂糖、酒、チキンブイヨンを加える。
  5. 煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
  6. 溶き卵を加えて回しかける。

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