菊花大輪 根こんぶ入り 1L×1本でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

レシピ 1: 菊花と根コンブのクリミーなグラタン

• 材料:

  • 菊花大輪 根こんぶ入り 1L
  • バター 30g
  • 薄力粉 大さじ2
  • 牛乳 500ml
  • とろけるチーズ 100g
  • 塩、胡椒 適量

• 作り方:

  1. 菊花をほぐして食べやすい大きさに切る。
  2. フライパンにバターを溶かし、菊花を炒める。
  3. 薄力粉を加えて木べらで混ぜ、牛乳を少しずつ加えて混ぜる。
  4. とろみがついたら塩、胡椒で味を整える。
  5. 耐熱皿に移し、とろけるチーズをのせてオーブンで焼き目がつくまで焼く。

レシピ 2: 菊花と根コンブの和風マリネ

• 材料:

  • 菊花大輪 根こんぶ入り 1L
  • ポン酢 大さじ4
  • ごま油 大さじ1
  • すりごま 大さじ1
  • かつお節 お好みで

• 作り方:

  1. 菊花をほぐしてさっと水洗いし、水気を切る。
  2. ボウルにポン酢、ごま油、すりごまを混ぜ合わせる。
  3. 菊花を加えて和え、冷蔵庫で30分ほど寝かせる。
  4. 器に盛り付け、お好みでかつお節をのせる。

レシピ 3: 菊花と根コンブの天ぷら

• 材料:

  • 菊花大輪 根こんぶ入り 1L
  • 天ぷら粉 100g
  • 水 100ml
  • 塩 少々

• 作り方:

  1. 菊花をほぐして食べやすい大きさに切る。
  2. ボウルに天ぷら粉と水、塩を入れて混ぜ合わせる。
  3. 菊花を天ぷら液にくぐらせ、180度の油でカラッと揚げる。
  4. よく油を切って盛り付ける。

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