三州 三河みりん 1800ml びん ｜ 三州 三河 味醂 角谷 文治郎 商店 愛知 碧南 1.8 瓶でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

1. 照り焼きチキン

• 材料:
  • 鶏もも肉 500g
  • 三州三河味醂 1/2カップ
  • 醤油 1/4カップ
  • 酒 1/4カップ
  • はちみつ 大さじ1
  • にんにく (みじん切り) 1片
• 作り方:
  1. 鶏肉を一口大に切る。
  2. 三州三河味醂、醤油、酒、はちみつ、にんにくを混ぜ合わせる。
  3. 鶏肉をタレに加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分以上漬け込む。
  4. グリルまたはフライパンで鶏肉を焼き、表面に焼き目がついたらタレをかけて煮詰める。

2. 酢豚

• 材料:
  • 豚肉 (一口大に切る) 250g
  • 玉ねぎ (薄切り) 1/2個
  • ピーマン (一口大に切る) 1個
  • たけのこ (水煮、一口大) 100g
  • 三州三河味醂 1/4カップ
  • 酢 1/4カップ
  • 醤油 1/4カップ
  • 砂糖 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ1
• 作り方:
  1. 豚肉に片栗粉をまぶす。
  2. フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。
  3. 玉ねぎ、ピーマン、たけこを加えて炒める。
  4. 三州三河味醂、酢、醤油、砂糖を加え、沸騰させる。
  5. 水溶き片栗粉でとろみをつける。

3. みりん漬けマグロ

• 材料:
  • マグロ (柵) 200g
  • 三州三河味醂 1/4カップ
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 生姜 (すりおろす) 小さじ1
  • にんにく (みじん切り) 小さじ1
• 作り方:
  1. マグロを一口大に切る。
  2. 三州三河味醂、醤油、酒、生姜、にんにくを混ぜ合わせる。
  3. マグロをタレに加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分以上漬け込む。
  4. グリルまたはフライパンでマグロを焼く。

4. 三州みりんの甘酒

• 材料:
  • 三州三河味醂 1カップ
  • 水 1カップ
  • 麹 50g
• 作り方:
  1. 三州三河味醂と水を鍋に入れて中火にかける。沸騰直前で火を止める。
  2. 麹を加えて混ぜ合わせる。
  3. 60℃程度まで冷ましたら、保温容器に入れて12時間程保温する。
  4. 味見をして甘みが足りない場合は、さらに三州三河味醂を加える。

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