四川麻椒辣油（マージャオラーユ）3本セット 四川省産山椒使用 痺れる辛さ！でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

レシピ 1: 四川麻婆豆腐

• 材料:
  • 豚ひき肉 200g
  • 豆腐 1丁
  • 甜麺醤 大さじ2
  • 豆板醤 大さじ1
  • にんにく、生姜 みじん切り 各小さじ1
  • 四川麻椒辣油 大さじ2
• 作り方:
  1. 豆腐は水気を切り、サイコロ状に切る。
  2. フライパンに油を熱し、にんにく、生姜を炒める。
  3. 豚ひき肉を加えて炒め、色が変わったら甜麺醤、豆板醤を加える。
  4. 水 1カップを加えて煮立たせ、豆腐を加える。
  5. 四川麻椒辣油を加えて味を調え、沸騰させる。

レシピ 2: 四川風水煮牛肉

• 材料:
  • 牛肉 薄切り 200g
  • 野菜（白菜、もやし、春雨など） お好みで
  • A: 醤油 大さじ3、酢 大さじ2、砂糖 大さじ1、ごま油 大さじ1
  • 水 1カップ
  • 四川麻椒辣油 大さじ3
• 作り方:
  1. 牛肉をAに漬け込む。
  2. 鍋に水と四川麻椒辣油を入れ、沸騰させる。
  3. 牛肉と野菜を加えて火が通るまで煮る。
  4. お好みでパクチーを添える。

レシピ 3: 四川風担々麺

• 材料:
  • 中華麺 1人分
  • 四川麻椒辣油 大さじ2
  • ごまペースト 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 酢 小さじ1
  • にんにく、生姜 みじん切り 各小さじ1/2
  • ひき肉 そぼろ状に炒めたもの お好みで
  • ネギ、パクチー お好みで
• 作り方:
  1. 中華麺を茹でて水気を切る。
  2. ボウルに四川麻椒辣油、ごまペースト、豆板醤、醤油、酢、にんにく、生姜を混ぜ合わせる。
  3. 中華麺を加えて和え、お皿に盛る。
  4. お好みでひき肉、ネギ、パクチーをトッピングする。

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