AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
1. 柚子みそチキン
- 鶏もも肉：2枚
- 塩、コショウ：適量
- ヤマクゆずみそ：大さじ2
- 醤油：大さじ1
-
酒：大さじ1
-
鶏もも肉に塩、コショウをふる。
- ボウルにゆずみそ、醤油、酒を合わせて、鶏もも肉を漬け込む。
- 15分ほど漬けたら、オーブンまたはグリルで皮がパリッとなるまで焼く。
2. 柚子みそ白菜サラダ
- 白菜：1/4株
- 人参：1/2本
- 大根：1/4本
- ヤマクゆずみそ：大さじ2
- マヨネーズ：大さじ1
- 酢：小さじ1
-
塩、コショウ：適量
-
白菜、人参、大根を千切りにする。
- ボウルにゆずみそ、マヨネーズ、酢、塩、コショウを合わせてドレッシングを作る。
- 野菜とドレッシングを和える。
3. 柚子みそトースト
- 食パン：4枚
- ヤマクゆずみそ：適量
-
バター：適量
-
食パンにバターを塗る。
- ヤマクゆずみそをスプーンで適量のせる。
- トースターで焼き色がつくまでトーストする。
4. 柚子みそパスタ
- パスタ：100g
- ブロッコリー：1/2株
- しめじ：1/2パック
- ベーコン：2枚
- ヤマクゆずみそ：大さじ2
- 醤油：大さじ1
- オリーブオイル：大さじ1
-
塩、コショウ：適量
-
パスタを茹でる。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒める。
- ブロッコリー、しめじを加えてしんなりするまで炒める。
- ボウルにゆずみそ、醤油、塩、コショウを合わせてソースを作る。
- パスタが茹で上がったら、ソースと合わせ、具材と和える。
5. 柚子みそおでん
- 大根：1/2本
- こんにゃく：1枚
- 厚揚げ：1枚
- ちくわ：4本
- 牛すじ：200g
- ヤマクゆずみそ：大さじ4
- みりん：大さじ4
- 醤油：大さじ3
-
出汁：500ml
-
大根、こんにゃく、厚揚げ、ちくわを一口大に切る。
- 牛すじを下茹でしてアクを取り除く。
- 鍋に材料と調味料をすべて入れて、弱火でコトコト煮込む。
- 味が染み込んだら完成。
172
