塩事業センター 食塩 1kg フード 菓子 調味料 しお 食品でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

焼き鳥の塩ダレ

• 材料：
  • 鶏もも肉（一口大に切る） 500g
  • 塩事業センター 食塩 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ1
• 作り方：
  1. 鶏肉に食塩をまぶし、15分置く。
  2. 醤油、みりん、酒を混ぜ合わせ、1の鶏肉に加えてよく揉み込む。
  3. 串に刺し、オーブンまたはグリルで焼く。

塩バターキャラメル

• 材料：
  • グラニュー糖 1カップ
  • 無塩バター（無塩） 1/2カップ
  • 生クリーム 1/2カップ
  • 塩事業センター 食塩 小さじ1
• 作り方：
  1. グラニュー糖を鍋に入れて中火にかける。
  2. 溶け出して色が変わってきたら、バターを加えて混ぜ合わせる。
  3. 生クリームを少しずつ加えて混ぜ、とろみがつくまで煮詰める。
  4. 火から下ろし、塩を加えて混ぜ合わせる。

塩レモンのパスタ

• 材料：
  • パスタ 300g
  • レモン 1個
  • オリーブオイル 大さじ3
  • 塩事業センター 食塩 小さじ1
  • 黒コショウ 適量
• 作り方：
  1. パスタを塩茹でし、茹で上がる直前にレモンの皮をすりおろして加える。
  2. オリーブオイルと塩、黒コショウを混ぜ合わせたソースを作る。
  3. 茹で上がったパスタをソースと和えて完成。

塩キャラメルブラウニー

• 材料：
  • 薄力粉 1カップ
  • ココアパウダー 1/2カップ
  • 塩事業センター 食塩 小さじ1/2
  • 無糖チョコレート 115g
  • 無塩バター（柔らかくしておく） 1/2カップ
  • グラニュー糖 1カップ
  • 卵 2個
  • バニラエッセンス 小さじ1
• 作り方：
  1. 薄力粉、ココアパウダー、塩を合わせておく。
  2. チョコレートを細かく刻み、耐熱ボウルに入れてバターと混ぜ合わせる。電子レンジで30秒ずつ加熱し、混ぜ合わせる。
  3. ボウルにグラニュー糖を入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。卵を1個ずつ加えて混ぜ、バニラエッセンスも加える。
  4. 2と3を合わせて混ぜ、粉類を少しずつ加えて混ぜ合わせる。
  5. 型に流し入れてオーブンで焼く。

塩麹漬けマグロ

• 材料：
  • マグロ（刺身用） 400g
  • 塩事業センター 食塩 約50g
  • 米麹 500g
  • 水 400ml
• 作り方：
  1. 塩麹を作る：塩と米麹を混ぜ合わせ、水を加えてよく混ぜ合わせる。
  2. マグロを一口大に切り、塩麹に漬ける。冷蔵庫で1〜2日漬ける。
  3. 漬かったマグロを軽く水洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取る。

9