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沖縄 神々の住む島の恵み『高江洲製塩所 の浜比嘉 塩 』(100g)×2袋 海水塩100% お取り寄せでアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

1. 浜比嘉塩の塩焼きステーキ

  • 希少部位のステーキに浜比嘉塩をふんだんにまぶす。
  • 熱したフライパンで表面を焼き付け、中はレアに仕上げる。
  • 岩塩の旨味と海水塩のミネラルが肉の味を引き立てる。

2. 浜比嘉塩のカルパッチョ

  • 新鮮な刺身を薄切りにし、浜比嘉塩、オリーブオイル、レモン汁でマリネする。
  • 塩の旨味と柑橘の爽やかさが刺身の美味しさを引き立てる。
  • 刻んだハーブを加えると華やかな風味に。

3. 浜比嘉塩の焼きおにぎり

  • おにぎりに浜比嘉塩をまぶし、軽く握る。
  • フライパンで表面がカリッとするまで焼く。
  • おにぎりの香ばしさと塩の旨みが絶妙にマッチ。
  • 醤油を少し垂らして食べても美味。

4. 浜比嘉塩のソルベ

  • 浜比嘉塩とグラニュー糖を溶かし、果汁を加えて果汁を加えて凍らせる。
  • 塩の旨味が甘みを引き立て、爽やかなソルベに。
  • フルーツやミントを添えて盛り付ければ見た目も鮮やか。

5. 浜比嘉塩のキャラメル

  • グラニュー糖と水飴を鍋で煮詰め、焦がし色にする。
  • 浜比嘉塩を加えて混ぜ、バターと生クリームを加える。
  • 塩の旨味がキャラメルの甘さを引き締め、濃厚な味わいに。
  • バニラアイスやクレープに添えても美味しい。

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