AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
海鮮
- フカヒレラーメン: 気仙沼はフカヒレの水揚げ量が日本一。ラーメンにトッピングされたフカヒレはコリコリとした食感。
- ホヤ: 三陸沿岸の珍味。新鮮なホヤは磯の香りが濃厚。
- カジキマグロ料理: 日本有数のカジキマグロの水揚げ地。刺身、煮付け、フライなど、さまざまな料理で楽しめる。
- サメ: 気仙沼ではサメ料理も有名。サメの心臓の刺身や、サメのぬかを漬けた「ぬか漬け」が人気。
郷土料理
- ホッキめし: ホッキ貝とご飯を炊き込んだ郷土料理。ホッキ貝の旨みがご飯にしみている。
- 南部せんべい: 厚みのあるせんべいで、甘辛い醤油ダレが塗られている。
- けんちん汁: 具材がたっぷり入った郷土料理。大根、にんじん、こんにゃく、里芋などが使われる。
スイーツ
- 気仙沼ぷりん: なめらかなプリンの上に、気仙沼産のフカヒレがトッピングされている。
- ふかまんじゅう: フカヒレが入ったまんじゅう。皮はもっちり、餡はフカヒレの旨みが感じられる。
- 気仙沼いちご: 大粒で甘く、ジューシーないちご。
その他
- 気仙沼ホルモン: コリコリとしたホルモン。タレをつけて焼いて食べる。
- 気仙沼レバニラ: レバーとニラを合わせた料理。スタミナ抜群。
- 気仙沼さんま棒: さんまを串に刺して焼いた屋台グルメ。
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