ハモンセラーノ 18ヶ月熟成 生ハム ミニ原木（バビージャ）無添加生ハム トレベレス地方 フビレス村産でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

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レシピ 1: ハモンセラーノのカラメリーゼリンゴのタルト

• 材料:

  • ハモンセラーノ 18ヶ月熟成 ミニ原木（バビージャ）スライス 100g
  • リンゴ 中 2個
  • フィロ生地 1枚
  • バター 大さじ1
  • ブラウンシュガー 大さじ2
  • シナモン 小さじ1/2
  • レモン汁 小さじ1

• 作り方:

  1. オーブンを180℃（350°F）に予熱します。
  2. リンゴを芯を取り、薄切りにします。
  3. フライパンにバターを溶かし、リンゴをソテーします。ブラウンシュガー、シナモン、レモン汁を加えて、リンゴが柔らかくなるまで炒めます。
  4. フィロ生地をバターで油を塗り、ベーキングシートの上に敷きます。炒めたリンゴをフィロ生地の上に均等に広げます。
  5. ハモンセラーノのスライスをリンゴの上に並べます。
  6. 15〜20分間、または黄金色でカリカリになるまで焼きます。

レシピ 2: ハモンセラーノのブリオッシュブレッドプディング

• 材料:

  • ハモンセラーノ 18ヶ月熟成 ミニ原木（バビージャ）スライス 50g
  • ブリオッシュロール 4個
  • 牛乳 500ml
  • 卵 2個
  • 生クリーム 100ml
  • ナツメグ 小さじ1/4
  • 塩、コショウ 各少々

• 作り方:

  1. オーブンを160℃（325°F）に予熱します。
  2. ブリオッシュロールを一口大にちぎります。
  3. ボウルに牛乳、卵、生クリーム、ナツメグ、塩、こしょうを混ぜ合わせます。
  4. ブリオッシュを牛乳の混合物に浸し、柔らかくします。
  5. ベーキングディッシュにハモンセラーノのスライスを敷きます。その上に柔らかくしたブリオッシュを注ぎます。
  6. 30〜40分間、または黄金色でカリカリになるまで焼きます。

レシピ 3: ハモンセラーノのピッツァ

• 材料:

  • ハモンセラーノ 18ヶ月熟成 ミニ原木（バビージャ）スライス 100g
  • ピッツァ生地 1枚
  • モッツァレラチーズ スライス 1カップ
  • パルミジャーノ・レッジャーノ 大さじ2
  • ルッコラ 1カップ
  • オリーブオイル 大さじ1

• 作り方:

  1. オーブンを250℃（480°F）に予熱します。
  2. ピッツァ生地を丸く伸ばします。
  3. モッツァレラチーズをピッツァ生地の上に広げます。
  4. ハモンセラーノのスライスをチーズの上に並べます。
  5. パルミジャーノ・レッジャーノを振りかけます。
  6. 5〜7分間、またはチーズが溶けてカリカリになるまで焼きます。
  7. ルッコラをトッピングして、オリーブオイルを回しかけます。

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