AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
郷土料理
- 芋煮: 牛肉、里芋、こんにゃく、ネギ、ごぼうを味噌で煮込んだ郷土料理。
- だし: 里芋の煮物。ヤマゴボウの葉で包んで蒸す。
- ざっこ汁: 小魚（ざっこ）を使った味噌汁。
- はっと: つぶした小麦粉を練ってゆでた郷土料理。
銘菓
- 戸沢かりんとう: さくさくとした食感のかりんとう。
- 戸沢まんじゅう: もちもちとした皮に、こしあんを包んだまんじゅう。
- 戸沢たこ焼き: たこではなく、牛肉を使用したたこ焼き。
特産品
- 戸沢牛: 県内有数の肉牛ブランド。
- 戸沢の里芋: ホクホクとした食感と甘みが特徴。
- 戸沢の桃: ジューシーで糖度の高い桃。
- 戸沢のヤマゴボウ: 香りが強く、葉が広く大きいヤマゴボウ。
- 戸沢のそば: そば粉の風味豊かなそば。
レストラン
- 味よし食堂: 芋煮やだしなどの郷土料理が楽しめる。
- 戸沢温泉菜の花亭: 戸沢牛を使用した料理や地元の食材を使った料理を提供。
- そば処みやび: 手打ちそばが楽しめる。
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