AIに聞いてみた。
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オリーブオイルを使ったお中元アレンジレシピ
1. 焼きトマトとモッツァレラチーズのオリーブオイルがけ
- 材料:トマト(大)2個、モッツァレラチーズ(150g)、バジル(1/2カップ)、オリーブオイル(大さじ2)、塩、コショウ
- 作り方:
- トマトを半分に切り、モッツァレラチーズをスライスする。
- 耐熱皿にトマトを並べ、モッツァレラチーズをのせる。
- バジル、オリーブオイル、塩、コショウをかける。
- 180度に予熱したオーブンで20〜25分、またはチーズが溶けてこんがりするまで焼く。
2. オリーブオイルパスタ with サーモンとアスパラガス
- 材料:パスタ(150g)、サーモン(150g、一口大に切る)、アスパラガス(1束、1インチ長の斜め切り)、オリーブオイル(大さじ3)、塩、コショウ、パルメザンチーズ(お好みで)
- 作り方:
- パスタを塩水でアルデンテに茹でる。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、サーモンとアスパラガスを炒める。
- 茹で上がったパスタを加えて混ぜ合わせる。
- 塩、コショウで味付けし、お好みでパルメザンチーズをかける。
3. オリーブオイルドレッシングのサラダ
- 材料:お好みのサラダグリーン、トマト、キュウリ、玉ねぎ、オリーブオイル(大さじ1/4カップ)、赤ワインビネガー(大さじ1/8カップ)、マスタード(小さじ1)、塩、コショウ
- 作り方:
- サラダグリーンを洗って食べやすい大きさに切る。
- トマト、キュウリ、玉ねぎをスライスする。
- 材料をボウルに入れ、オリーブオイル、赤ワインビネガー、マスタード、塩、コショウでドレッシングを作る。
- ドレッシングをサラダにかけて混ぜる。
4. オリーブオイルとハーブのマッシュルーム
- 材料:マッシュルーム(200g、半分に切る)、オリーブオイル(大さじ2)、お好みのハーブ(タイム、ローズマリー、パセリなど、大さじ1)、塩、コショウ
- 作り方:
- フライパンにオリーブオイルを熱し、マッシュルームを加えて炒める。
- ハーブ、塩、コショウを加えて混ぜ合わせる。
- マッシュルームが柔らかくなるまで炒める。
5. オリーブオイルとガーリックのブルスケッタ
- 材料:フランスパン(1/2本、1インチの厚さにスライス)、オリーブオイル(大さじ1/4カップ)、ニンニク(2片、みじん切り)、塩、コショウ、トッピング(トマト、モッツァレラチーズ、バジルなど)
- 作り方:
- オーブンを180度に予熱する。
- スライスしたパンにオリーブオイルを塗り、ニンニクを振りかける。
- 塩、コショウで味付けし、10〜15分、またはこんがりするまでオーブンで焼く。
- お好みのトッピングをのせてお召し上がりください。
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