AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
球磨村の名産と郷土料理
魚介類 * 球磨川鮎: 球磨川で獲れる鮎は香りがよく、身が締まっています。 * 球磨川ヤマメ: 川の清流で育ったヤマメは身が引き締まり、甘みがあります。
野菜 * 球磨村産焼酎芋: 焼酎の原料となる黄金千貫芋は濃厚な甘さが特徴です。 * 球磨村産ナス: 皮が柔らかく、味が濃いのが特徴です。
郷土料理 * だご汁: 麦粉を練った団子を味噌仕立ての汁に入れた郷土料理です。 * 焼きサバ寿司: サバを焼いて酢飯で握り、甘辛いタレで仕上げた押し寿司です。 * 鮎の塩焼き: 球磨川鮎を塩で焼いて、蓼酢をつけていただきます。 * ヤマメのあらい: ヤマメを薄く切り、酢と醤油で和えた料理です。 * 鮎の稚魚めし: 鮎の稚魚を素焼きして、飯に混ぜ込んだ郷土料理です。
おみやげ * 球磨焼酎: 球磨村産焼酎芋を原料とした焼酎で、種類も豊富です。 * 鮎の甘露煮: 鮎を甘辛く煮込んだ郷土料理の缶詰です。 * 鮎の佃煮: 鮎を佃煮にしたもの。ご飯やおかずに合います。
おすすめのお店
- あゆの里 熊本鮎庵: 球磨川鮎の料理が味わえます。
- 鮎の里 やまめ庵: 球磨川ヤマメの料理が味わえます。
- 球磨村物産館: 球磨村の名産品や郷土料理が購入できます。
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