AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
郷土料理
- 久米島そば: 軟骨ソーキがのったあっさりとしたスープのそば。
- 島らっきょう: 辛みの少ない島らっきょうを甘酢漬けにしたもの。
- ジューシー: 豚肉や豆腐を卵と混ぜて蒸した料理。
- アーサ汁: 海藻のアーサを使った味噌汁。
- もずくの酢の物: もずくを酢で和えた料理。
新鮮な魚介類
- 車えび: 身がプリプリの大きなエビ。
- タカセ貝: 貝柱が大きく、コリコリした食感の貝。
- アーガイ: 別名"ヤコウガイ"と呼ばれる貝。身が柔らかく、旨味が強い。
- ユウナ: アオノリ科の海藻。天ぷらや煮物にする。
特産品
- 久米仙（くめせん）: 久米島産の泡盛。芳醇な香りとまろやかな味わいが特徴。
- 黄金糖: 久米島産のサトウキビから作られた伝統的な砂糖。
- シークヮーサー: ビタミンCが豊富な柑橘類。ジュースやジャムに加工される。
スイーツ
- さとうきびパン: サトウキビの絞り汁を生地に加えた甘くて柔らかいパン。
- シークヮーサーシャーベット: さわやかなシークヮーサーのシャーベット。
- ちんすこう: サクサクとした食感の焼き菓子。
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