AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
地元の特産品
- 吉賀たまねぎ: 甘みと辛味のバランスが絶妙で、生でも加熱調理でも楽しめる。
- 吉賀の干し柿: 自然乾燥で丁寧に作られた、柔らかくて甘い柿。
- 吉賀のビワ: 豊かな甘みと香りで知られる、夏が旬の果物。
- 吉賀のユズ: 香り高く、酸味と甘味のバランスが良い柑橘類。
- 吉賀のソバ: コシが強く、風味豊かなそば。
郷土料理
- あごだし: トビウオからとった出汁で、うどんやそば、鍋料理などに使う。
- ばばらく: 小麦粉を練って作った団子状のものを、あごだしで煮た郷土料理。
- ぶどう豆: 甘納豆の一種で、ぶどう豆と砂糖を煮詰めたもの。
- あんころ焼き: あんこを挟んだお焼きで、おやつや軽食にぴったり。
- ぜんざい: 吉賀名産のビワを使った、ビワの甘みが引き立つぜんざい。
レストラン・カフェ
- 千鳥屋: 吉賀たまねぎを使った料理や甘味が楽しめる和食屋。
- tonton: 地元食材を使った創作料理を提供するカフェ。
- カフェ栞: 吉賀のソバを使った料理やスイーツが味わえるカフェ。
- 吉賀町文化交流館: 特産品や地元料理を販売するショップとカフェが併設。
- ビワの木: ビワを使った料理やスイーツが自慢のカフェ。
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