AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
海鮮
- ウニ丼: 京極町は「うに」で有名で、新鮮で濃厚なウニが楽しめます。
- 毛ガニ: 大きくて肉厚な毛ガニは、刺身や茹でガニで味わえます。
- アワビ: 高級食材のアワビは、刺身やステーキなどで提供されます。
- ホタテガイ: 新鮮なホタテガイは、刺身や焼きホタテで楽しめます。
- ホッキ貝: 現地のホッキ貝は、刺身や煮物で提供されます。
地元の特産品
- 京極そば: 手打ちのそばは、こしがあり、地元の食材を使った天ぷらと一緒に食べられます。
- じゃがいも: 京極町はじゃがいもの産地として知られ、新鮮なじゃがいもを使った料理が楽しめます。
- ラワンブキ: 地元で栽培されるラワンブキは、山菜料理として人気があります。
- ししゃも: 北海道の名物であるししゃもは、フライや煮付けで味わえます。
- 海藻: 昆布やわかめなど、新鮮な海藻を使った料理が豊富にあります。
おすすめのレストラン
- 丸善水産: ウニ丼や海鮮丼が有名なレストラン。
- 食事処 いさり火: 地元産の食材を使った和食料理店。
- 京極そば処 ふる里: 手打ちそばと天ぷらの名店。
- 食事処 みや川: 新鮮な海産物を使ったメニューが充実しています。
- とり丸: 焼き鳥や地元料理が楽しめる居酒屋。
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